Комплект холодного и горячего копчения (120х61х52)

Коптильня Daddy Smoke – находка для любителей вкусных и ароматных блюд. Прибор универсален. В нем можно готовить продукты как холодного, так и горячего копчения, вяленые. Для этого мясо, колбасы, рыбу, сыр, сливы, груши укладывают на решетки из пищевой нержавейки или подвешивают на крючки.

Равномерный прогрев камеры в течение 20-30 минут обеспечит ТЭН 2 кВт, расположенный на задней стенке прибора. В зависимости от продукта и выбранного рецепта, температуру можно установить до 100 градусов. Необходимые параметры задаются на блоке управления.

Приготовленные в коптильне блюда получаются сочными и нежными, без следов гари и копоти. На выходе они имеют приятный аромат и золотисто-коричневый оттенок.

• Тип копчения: холодное или горячее
• Объем: 130л
• Конденсатосборник: есть
• Материал: сталь, нержавейка
• Покрытие: порошковая краска
• Комплектация: дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л, шкаф коптильный, ТЭН - 2кВт, блок управления, крепление дымогенератора, силиконовый шланг, решетки – 2 шт, поддон для сбора жира
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 520х610х1200 мм
• Вес: 70 кг
• Время непрерывного копчения: 6-8 часов
• Гарантия: 12 месяцев