|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Торцевые кухонные доски собственного производства из дуба и ясеня
Деревянная разделочная доска — вещь, которой пользуются каждый день, поэтому она должна быть прочной, гигиеничной и удобной. Торцевая разделочная доска справляется с этим лучше обычной: её склеивают из брусков, волокна которых расположены перпендикулярно поверхности. Нож не разрезает волокна, а раздвигает их, поэтому лезвие дольше держит остроту, а следы от нарезки со временем почти затягиваются. Такие доски мы изготавливаем сами, поэтому контролируем каждый этап — от выбора древесины до финальной пропитки.
Чем торцевая доска лучше обычной разделочной
Разница заметна с первого использования:
- долговечность — доска не трескается и не деформируется, даже когда вы каждый день рубите на ней мясо;
- забота о ножах — кромка не тупится так быстро, как на пластике, стекле или обычной доске для нарезки;
- устойчивость — массивная доска кухонная не скользит по столешнице во время работы;
- гигиена — древесину обрабатываем пищевым минеральным маслом или пчелиным воском без запаха и вкуса, что защищает её от влаги и бактерий.
Размеры и формы торцевых кухонных досок
В каталоге представлены доски из дуба, ясеня, термоясеня и комбинированные, а также модели с узором «плетёнка». Компактная доска 20×30×3 см удобна для хлеба, сыра и овощей, универсальная 30×40×4 см — для ежедневной готовки, а большие 40×50 и 60×40 см толщиной 4,5 см подойдут для разделки мяса или подачи закусок на всю компанию. Круглые доски Ø 30 см часто используют для пиццы, сырных тарелок и сервировки. Если нужна доска с контейнером для нарезанных продуктов, посмотрите доски с гастроёмкостью.
Купить разделочную доску с доставкой
Торцевая доска — хороший подарок для хозяйки, шеф-повара или любителя барбекю. Мойте её вручную тёплой водой, не оставляйте замоченной и периодически обновляйте масло — и она прослужит много лет. Отправляем Новой Почтой в течение 1–3 рабочих дней, оплата картой или наложенным платежом после осмотра, обмен и возврат — 14 дней.
Частые вопросы о торцевых кухонных досках
Как ухаживать за деревянной разделочной доской?
Мойте доску вручную тёплой водой сразу после использования, вытирайте насухо и храните вертикально, чтобы она равномерно сохла. Не оставляйте доску замоченной и не мойте её в посудомоечной машине — от долгой влаги дерево разбухает и может треснуть. Периодически обновляйте пропитку пищевым минеральным маслом или воском.
Какая разделочная доска лучше — пластиковая или деревянная?
Для ежедневной готовки удобнее деревянная торцевая доска: она не тупит ножи, не скользит по столешнице и служит годами. Пластик быстрее покрывается глубокими царапинами, а торцевое дерево «затягивает» следы от ножа. Пропитка пищевым маслом или пчелиным воском защищает дерево от влаги и запахов.
Из какого дерева делают разделочные доски «ЖарОК»?
Мы изготавливаем доски сами под брендом BeWoody из дуба, ясеня, термоясеня и сапеле, а также комбинированные модели из дуба и ясеня. Дуб — самый плотный и прочный, ясень отличается выразительной текстурой, а термообработка делает его ещё устойчивее к влаге. Есть доски с узорами «плетёнка» и «кирпичная кладка».
Почему торцевая доска не тупит ножи?
Потому что волокна в ней расположены перпендикулярно поверхности: лезвие входит между волокнами, а не разрезает дерево поперёк. Кромка ножа изнашивается меньше, чем на пластике, стекле или камне, а следы от нарезки со временем почти затягиваются.
Какую доску выбрать для разделки мяса?
Для рубки и разделки мяса выбирайте дубовую доску толщиной 4–4,5 см. Для крупных кусков удобны размеры 40×50 или 60×40 см — на них можно и разделать мясо, и подать его к столу. Массивная доска не скользит даже при работе кухонным топориком.
Подойдёт ли круглая доска для подачи пиццы и сыра?
Да, круглые торцевые доски диаметром 30 см часто используют для пиццы, сырных тарелок и сервировки. Есть модель из дуба и ясеня с желобком, который собирает сок от мяса или фруктов.
Как купить торцевую доску с доставкой?
Оформите заказ на сайте — отправим Новой Почтой в течение 1–3 рабочих дней. Оплата картой или наложенным платежом после осмотра, обмен и возврат — в течение 14 дней.