|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Торцеві кухонні дошки власного виробництва з дуба та ясена
Дерев'яна обробна дошка — річ, якою користуються щодня, тому вона має бути міцною, гігієнічною та зручною. Торцева кухонна дошка відповідає всім цим вимогам краще за звичайну: її склеюють з брусків, волокна яких розташовані перпендикулярно до поверхні. Ніж не розрізає волокна, а розсуває їх, тож лезо довше тримає гостроту, а сліди від нарізання з часом майже затягуються. Такі дошки ми виготовляємо самі, тому контролюємо кожен етап — від вибору деревини до фінального просочення.
Чим торцева дошка краща за звичайну обробну
Різниця помітна з першого використання:
- довговічність — дошка не тріскається і не деформується, навіть коли ви щодня рубаєте на ній м'ясо;
- турбота про ножі — кромка не тупиться так швидко, як на пластику, склі чи звичайній дошці;
- стійкість — масивна дошка не ковзає по стільниці під час роботи;
- гігієна — деревину обробляємо харчовою мінеральною олією або бджолиним воском без запаху й смаку, що захищає її від вологи та бактерій.
Розміри та форми торцевих кухонних дощок
У каталозі представлені дошки з дуба, ясена, термоясена та комбіновані, а також моделі з візерунком «плетінка». Компактна дошка 20×30×3 см зручна для хліба, сиру й овочів, універсальна 30×40×4 см — для щоденного готування, а великі 40×50 і 60×40 см товщиною 4,5 см підійдуть для розбирання м'яса чи подачі закусок на всю компанію. Круглі дошки Ø 30 см часто використовують для піци, сирних тарілок і сервірування. Якщо потрібна дошка з контейнером для нарізаних продуктів, перегляньте дошки з гастроємністю.
Купити торцеву кухонну дошку з доставкою
Торцева дошка — гарний подарунок для господині, шеф-кухаря чи любителя барбекю. Мийте її вручну теплою водою, не залишайте замоченою та періодично оновлюйте олію — і вона прослужить багато років. Відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів, оплата карткою або післяплатою після огляду, обмін і повернення — 14 днів.
Часті питання про торцеві кухонні дошки
Як доглядати за дерев'яною обробною дошкою?
Мийте дошку вручну теплою водою одразу після використання, витирайте насухо і зберігайте вертикально або на ребрі, щоб вона рівномірно висихала. Не залишайте дошку замоченою у воді й не мийте її в посудомийній машині — від тривалої вологи деревина розбухає і може тріснути. Періодично оновлюйте просочення харчовою мінеральною олією або воском.
Чим просочені торцеві дошки «ЖарОК»?
Деревину обробляємо харчовою мінеральною олією або бджолиним воском без запаху й смаку. Таке просочення захищає дошку від вологи, не дає їй вбирати запахи продуктів і робить поверхню гігієнічнішою. Щоб дошка довго зберігала вигляд, повторюйте обробку олією, коли деревина стає світлішою й сухою на дотик.
Чому торцева дошка не тупить ножі?
Через розташування волокон: у торцевій дошці вони перпендикулярні до поверхні, тому лезо входить між ними, а не розрізає дерево поперек. Кромка ножа менше стирається, ніж на пластиковій, скляній чи кам'яній дошці, а сліди від нарізання з часом майже затягуються. Тому торцеву дошку часто радять як найкращу основу для якісних кухонних ножів.
Яку обробну дошку обрати для м'яса?
Для рубання та розбирання м'яса оберіть дубову дошку товщиною 4–4,5 см — дуб найщільніший і найміцніший. Для великих шматків зручні розміри 40×50 або 60×40 см, на яких можна і розібрати м'ясо, і подати його до столу. Масивна дошка не ковзає по стільниці навіть під час рубання кухонною сокирою.
Які дошки виробляє «ЖарОК»?
Торцеві кухонні дошки ми виготовляємо самі під брендом BeWoody, тому контролюємо кожен етап — від вибору деревини до фінального просочення. У каталозі є дошки з дуба, ясена, термоясена, сапеле та комбіновані, прямокутні й круглі, зокрема з візерунками «плетінка» і «цегляна кладка».
Чи підійде кругла торцева дошка для піци й подачі?
Так, круглі торцеві дошки діаметром 30 см часто використовують для піци, сирних тарілок і сервірування. Є модель з дуба та ясена з жолобом, який утримує сік від м'яса чи фруктів і не дає йому розтікатися по столу.
Чи можна купити торцеву дошку в подарунок?
Так, торцева дошка — практичний подарунок для господині, шеф-кухаря чи любителя барбекю. Відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів, оплата карткою або післяплатою після огляду, обмін і повернення — протягом 14 днів.