|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Афганський казан-скороварка Rashko Baba — плов і м'ясо вдвічі швидше
Афганський казан — це литий алюмінієвий казан з кришкою, яка закривається герметично на замки. Усередині створюється підвищений тиск, температура піднімається вище 100 °C, і страви готуються у 2–3 рази швидше, ніж у звичайному казані. Навіть жорстка яловичина чи баранина за годину стає м'якою, а соки й аромати не випаровуються, а залишаються в страві. Саме тому казан афганський так полюбили мисливці, рибалки та всі, хто готує на природі.
Як працює і чим зручний афганський казан
Товсті литі стінки рівномірно розподіляють жар, тому продукти не пригорають. На кришці є клапан для випуску пари, а ручки дозволяють безпечно знімати казан з вогню. Готувати можна по-різному:
- із закритою кришкою — як у скороварці: тушковане м'ясо, плов, шурпа, холодець, каші;
- з відкритою кришкою — як у звичайному казані: обсмаження, зажарка, юшка;
- на будь-якому джерелі тепла — газовій плиті, вогнищі, мангалі чи печі під казан.
Який афганський казан купити: об'єм і покриття
У «ЖарОК» представлені оригінальні казани Rashko Baba об'ємом від 5 до 30 літрів. Для сім'ї найчастіше обирають модель на 8–10 л, для компанії з 8–12 людей — на 12–15 л, а афганський казан на 20 л чи 30 л підійде для свят, полювання та кейтерингу. Корпус буває комбінованого кольору або з графітовим покриттям, а також у лінійці є чорні казани-скороварки на 8, 20 і 30 л.
Перед відкриванням кришки обов'язково випустіть пару через клапан і дочекайтеся, поки тиск вирівняється. Після готування казан достатньо помити теплою водою з м'яким засобом — алюміній не іржавіє і не потребує спеціального догляду.
Купити афганський казан в Україні з доставкою
Відправляємо замовлення Новою Поштою по всій Україні протягом 1–3 робочих днів. Оплатити можна карткою онлайн, на рахунок або післяплатою після огляду, а повернення чи обмін — протягом 14 днів. Афганський казан — ще й чудовий подарунок чоловікові, батькові чи другові, який любить смачно поїсти та готувати на вогні.
Часті питання про афганські казани
Що таке афганський казан і як він працює?
Афганський казан — литий алюмінієвий казан з кришкою, яка герметично закривається на замки. Усередині створюється підвищений тиск, температура піднімається вище 100 °C, і страви готуються у 2–3 рази швидше, ніж у звичайному казані. На кришці є клапан для випуску пари, тож це фактично казан-скороварка для вогню й плити.
Як підготувати афганський казан до першого використання?
Новий казан промийте теплою водою з м'яким засобом, перевірте, що силіконовий ущільнювач рівно сидить у кришці, а клапан чистий. Алюміній не іржавіє і не потребує прожарювання, як чавун. Перед першою закладкою уважно ознайомтеся з інструкцією та роботою клапана.
Який афганський казан краще купити і на скільки літрів?
Для сім'ї найчастіше обирають модель на 8–10 л, для компанії з 8–12 людей — на 12–15 л, а казан на 20, 30 чи 50 л підійде для свят, полювання та кейтерингу. У «ЖарОК» — оригінальні казани Rashko Baba об'ємом від 5 до 50 л з комбінованим або графітовим корпусом, а також чорні казани-скороварки та моделі Misgaran.
Як користуватися афганським казаном?
- із закритою кришкою — як скороварка: тушковане м'ясо, плов, шурпа, холодець, каші;
- з відкритою кришкою — як звичайний казан: обсмаження, зажарка, юшка;
- на газовій плиті, вогнищі, мангалі чи в печі під казан.
Перед відкриванням кришки обов'язково випустіть пару через клапан і дочекайтеся, поки тиск вирівняється.
Що краще — афганський казан чи скороварка?
Принцип однаковий — готування під тиском, але афганський казан з товстого литого алюмінію розрахований і на відкритий вогонь, і на великі об'єми до 50 л. Для щоденного готування на кухонній плиті, зокрема індукційній, зручніші турецькі скороварки з нержавіючої сталі.
Що робити, якщо зносився ущільнювач або клапан афганського казана?
Ущільнювач і клапан — змінні деталі, їх не потрібно міняти разом із казаном. У каталозі є силіконова резинка-ущільнювач RASHKO BABA для казанів на 5, 8, 10, 12, 15, 20 і 30 л та комплект із двох клапанів. Також можна докупити сумку-чохол і книгу рецептів для афганського казана.
Як мити афганський казан?
Після готування казан достатньо помити теплою водою з м'яким засобом — алюміній не іржавіє і не потребує спеціального догляду. Окремо промийте кришку, ущільнювач і клапан, щоб у них не залишалися залишки їжі, та просушіть усі деталі перед зберіганням.
Як купити афганський казан з доставкою по Україні?
Відправляємо замовлення Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів. Оплатити можна карткою онлайн, на рахунок або післяплатою після огляду, повернення чи обмін — протягом 14 днів.