Чавунний посуд

Чавунний посуд для плову, шулюму та страв на живому вогні

Казан чавунний — посуд, який купують один раз і користуються ним роками. Товсті стінки рівномірно розподіляють жар, тому м'ясо не пересихає, рис для плову виходить розсипчастим, а шулюм і юшка — наваристими. У «ЖарОК» зібраний чавунний посуд для дачі, походу й домашньої кухні: від компактних казанків на 4–5 л до великих казанів на 80–100 л для свят і виїзних заходів.

Як обрати чавунний казан під свої задачі

Почніть з об'єму. Казан на 8–12 л розрахований на родину з 4–6 людей, 16–22 л — на компанію друзів, а 30 л і більше — на весілля, ювілеї чи кейтеринг. Далі зверніть увагу на форму й комплектацію:

• узбецькі казани з Намангана (Davr Metall, Baraka) з напівсферичним дном — класика для плову на відкритому вогні;
• азіатські казани «Сітон» та казани Brizoll з кришкою-сковородою — одна покупка замінює два предмети;
• набори «казан з триногою» або з піччю під казан — усе необхідне, щоб готувати одразу після доставки.

Чому чавунний казан, а не алюмінієвий чи сталевий

Чавун нагрівається повільніше, зате й тримає тепло значно довше: вогонь уже згас, а страва ще томиться під кришкою. З кожним приготуванням на поверхні формується природний антипригарний шар, тому казан з роками стає лише кращим. Він не боїться відкритого полум'я та вугілля, а моделі з пласким майданчиком на дні підходять і для газової чи індукційної плити. Казан чавунний з кришкою зберігає вологу й аромат, а важка кришка-сковорода дає змогу паралельно смажити м'ясо чи овочі.

Купити чавунний казан з доставкою по Україні

«ЖарОК» — офіційний представник наманганського заводу Davr Metall, тому узбецькі казани в нас оригінальні, а не копії. Замовлення відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів, оплатити можна карткою онлайн або післяплатою після огляду товару. Обмін і повернення — протягом 14 днів. Оберіть свій казан у каталозі, а якщо вагаєтесь з об'ємом — менеджер підкаже, яка модель підійде саме вам.