+380 (50) 055-77-10
Графік роботи:

Пн-Пт: 9:00–18:00

Сб: 9:00–13:00

Нд: Вихідний

0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Додайте товари для порівняння
Вхід

Чавунні сковороди

Сортування:

Чавунна сковорідка — посуд, який з роками стає лише кращим

Чавунна сковорода — вибір і досвідчених господинь, і професійних кухарів. Вона повільніше нагрівається, ніж тонкий алюміній, зате тримає рівну температуру по всьому дну: стейк покривається скоринкою, картопля підрум'янюється, а млинці печуться без світлих і пригорілих плям. На відміну від посуду з тефлоном, чавун не боїться металевих лопаток і високого жару, а його антипригарні властивості з кожним використанням тільки зростають.

Яку чавунну пательню обрати під свої страви

У каталозі «ЖарОК» зібрані сковороди Maysternya та «Сітон» різних форм і розмірів:

  • класичні сковороди Ø 24, 26 і 28 см з бортом 4–6 см — для смаження, тушкування та запікання в духовці; є моделі зі скляною кришкою та дерев'яною ручкою;
  • сковорода гриль чавунна — кругла 24 см, квадратна 28×28 см або модель «Сітон» з пресом для ідеальних смужок на м'ясі й овочах;
  • сковороди для млинців Ø 22 і 24 см з низьким бортом — млинець легко перевернути;
  • жаровні Ø 32 і 40 см — для великих порцій, запікання птиці чи готування на мангалі.

Переваги чавунних сковорідок у щоденному використанні

Чавун — безпечний матеріал без хімічних покриттів, тому підходить для дитячого та дієтичного харчування. Сковорода працює на газовій, електричній та індукційній плиті, в духовці й навіть на вогнищі. Важливо лише правильно доглядати: мити без агресивних засобів, витирати насухо й час від часу змащувати олією. Тоді пательня чавунна прослужить десятиліття і, можливо, перейде вашим дітям. Перед першим використанням сковороду варто прожарити з олією 20–30 хвилин — так формується базовий захисний шар.

Купити чавунну сковорідку з доставкою по Україні

Оберіть модель у каталозі та оформіть замовлення онлайн — відправимо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів. Оплата карткою або післяплатою після огляду, обмін і повернення протягом 14 днів. Для повного набору чавунного посуду перегляньте також чавунні казанки та сковороди WOK.

Часті питання про чавунні сковороди

Як підготувати чавунну сковорідку до першого використання?

Перед першим використанням чавунну сковороду промийте, витріть насухо та прожарте з олією 20–30 хвилин — так формується базовий захисний шар. Далі антипригарні властивості чавуну лише зростають з кожним приготуванням.

Як мити чавунну сковорідку і чи можна мити її в посудомийці?

Мийте чавунну пательню вручну теплою водою без агресивних засобів, одразу витирайте насухо й час від часу змащуйте олією. У посудомийній машині чавун мити не варто: агресивна хімія та тривалий контакт з водою змивають захисний шар і спричиняють іржу.

Чому чавунна сковорода пригорає і що робити?

Найчастіше продукти пригорають до нової або погано прожареної сковороди, а також якщо викласти їжу на недостатньо розігріту поверхню. Розігрівайте чавун поступово, додавайте олію і не перевертайте продукти зарано. Якщо захисний шар пошкоджено, промийте сковороду та прожарте її з олією ще раз.

Чавунна сковорода поржавіла — що робити?

Зачистіть іржу жорсткою губкою або дрібним наждаком, промийте, висушіть сковороду на вогні й заново прожарте з олією. Щоб чавун не іржавів, ніколи не залишайте його мокрим: після миття витирайте насухо і змащуйте тонким шаром олії.

Яка чавунна сковорідка краща і як вибрати?

  • Ø 24–28 см з бортом 4–6 см — для смаження, тушкування та запікання;
  • сковорода-гриль (кругла 24 см, квадратна 28×28 і 35×35 см) — для стейків і овочів зі смужками;
  • для млинців Ø 22 і 24 см з низьким бортом;
  • жаровні Ø 32–40 см — для великих порцій і мангала.

У каталозі — сковороди Maysternya та «Сітон», частина з дерев'яною ручкою та скляною кришкою.

Чи можна використовувати чавунну сковороду на індукційній плиті?

Так. Чавунна сковорода працює на газовій, електричній та індукційній плиті, у духовці й навіть на вогнищі. Чавун не боїться металевих лопаток і високого жару, а оскільки не має хімічних покриттів, підходить і для дитячого харчування.

Що краще — чавунна сковорода чи з антипригарним покриттям?

Чавун служить десятиліттями: він тримає рівну температуру по всьому дну, не боїться металевих лопаток і з часом стає лише кращим. Сковорода з антипригарним покриттям легша й не потребує прожарювання, але покриття з часом стирається. Якщо цінуєте довговічність і скоринку на стейку — обирайте чавун.