|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чавунна сковорода WOK для швидкого смаження по-азіатськи
Сковорода вок — це глибока чаша з круглим дном, у якій продукти смажаться за лічені хвилини при постійному помішуванні. Овочі залишаються хрусткими, м'ясо — соковитим, а локшина рівномірно просочується соусом. Чавунний вок має ще одну перевагу: товсті стінки накопичують жар і віддають його рівномірно, тому продукти не «варяться» у власному соку, а саме обсмажуються. У «ЖарОК» представлені чавунні казани-вок об'ємом 8 л від українських виробників «Сітон» і Brizoll.
Сковорідка вок чи казан: що можна готувати
Завдяки об'єму 8 л і діаметру близько 36 см чавунний вок працює як універсальний посуд для кухні й відпочинку:
- азіатські страви — локшина, рис із овочами, курка в соусі теріякі, морепродукти;
- смажена картопля, плов на невелику компанію, тушковане м'ясо;
- страви на відкритому вогні — вок впевнено стоїть на триногі, мангалі або в печі під казан.
Які моделі сковорід WOK є в каталозі
Вок «Сітон» доступний з чавунною кришкою або кришкою-сковородою. Лінійка Brizoll WOK включає W36-2 з чавунною кришкою, W36-3 з кришкою-сковородою та W36-4 з кришкою-сковородою гриль, яка залишає на м'ясі апетитні смужки. Кришка-сковорода фактично дає вам другу сковорідку: поки в воці готується основна страва, на кришці можна підсмажити хліб чи овочі.
Чавунний вок не має синтетичного покриття, яке може подряпатися чи стертися, тому для нього підходять металеві лопатки. Після готування його достатньо промити гарячою водою, витерти й змастити олією — і сковорода служитиме роками.
Купити вок з доставкою — ціна без переплат
Ціна залежить від комплектації: вок із кришкою-сковородою коштує дещо дорожче, зате замінює одразу два предмети. Замовлення відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів, оплата — карткою онлайн або післяплатою. Якщо сумніваєтеся, яку модель обрати, менеджер «ЖарОК» порадить вок під вашу плиту чи формат готування.
Часті питання про сковороди WOK
Сковорода вок — що це і для чого вона потрібна?
Сковорода вок — глибока чаша з круглим дном для швидкого смаження по-азіатськи при постійному помішуванні. Овочі залишаються хрусткими, м'ясо — соковитим, а локшина рівномірно просочується соусом. Чавунний вок ще й накопичує жар, тому продукти саме обсмажуються, а не «варяться» у власному соку.
Що можна готувати у сковороді вок?
- азіатські страви — локшину, рис з овочами, курку в соусі теріякі, морепродукти;
- смажену картоплю, плов на невелику компанію, тушковане м'ясо;
- страви на відкритому вогні — вок стоїть на триногі, мангалі або в печі під казан.
Чим сковорода вок відрізняється від звичайної сковороди?
Вок має глибоку чашу з круглим дном і високими стінками, тому продукти легко перемішувати на сильному вогні, не розсипаючи. У звичайній сковороді пласке дно й низький борт — вона краща для стейків і млинців. Чавунні воки в «ЖарОК» мають об'єм 8 л і діаметр близько 36 см, тож працюють і як невеликий казан.
Яка сковорода вок краща і як її вибрати?
Головне — матеріал і комплектація. Чавунний вок без синтетичного покриття не боїться металевих лопаток і сильного жару. У каталозі є вок «Сітон» з чавунною кришкою або кришкою-сковородою та лінійка Brizoll: W36-2 з чавунною кришкою, W36-3 з кришкою-сковородою і W36-4 з кришкою-сковородою гриль. Кришка-сковорода коштує трохи дорожче, зате замінює другу сковорідку.
Як користуватися і доглядати за чавунним воком?
Добре розігрійте вок, додайте олію і смажте невеликими порціями, постійно помішуючи. Після готування промийте сковороду гарячою водою, витріть насухо й змастіть тонким шаром олії — так вона не іржавітиме й служитиме роками. Посудомийна машина для чавуну не підходить.
Сковорода вок чи казан — що обрати?
Якщо ви часто смажите швидко й на сильному вогні — обирайте вок. Для плову на велику компанію, шурпи чи тривалого томлення краще класичний узбецький казан на 10–16 л. Чавунний вок на 8 л — компромісний варіант: у ньому можна і смажити, і приготувати плов на невелику компанію.