Чавунні узбецькі казани

Узбецький казан для плову — оригінальне наманганське литво

Справжній плов починається з правильного посуду. Узбецький казан має напівсферичну форму і товсті чавунні стінки: жар від вогню розходиться рівномірно, зірвак не пригорає, а рис набирає соку й аромату спецій. У «ЖарОК» ви знайдете оригінальні казани з міста Наманган — від заводу Davr Metall, офіційним представником якого ми є, та бренду Baraka.

Чому варто купити узбецький казан саме з Намангана

Наманганські майстри відливають казани за технологією, яка не змінюється десятиліттями. Внутрішню поверхню шліфують вручну, тому вона гладка і швидко стає антипригарною. Що отримуєте ви:

• невеликий плаский майданчик на дні — казан стоїть на плиті так само впевнено, як на вогнищі;
• чотири литі вушка по краях — зручно знімати з вогню та переносити;
• довговічність: при правильному догляді такий казан переходить у спадок.

Деякі покупці шукають татарський чавунний казан — за формою й призначенням це той самий напівсферичний казан для плову, шурпи та тушкованого м'яса.

Перед першим використанням казан достатньо промити, насухо витерти та прожарити з олією 30–40 хвилин — після цього він готовий до роботи. Чим частіше ви в ньому готуєте, тим краще працює природне антипригарне покриття.

Казан для плову: на скільки людей розрахований кожен об'єм

Для сім'ї зазвичай беруть казан на 10–12 л — у ньому вистачить плову на 6–8 гостей. Модель на 16 л розрахована на велику компанію, а казани на 30, 50, 80 і 100 л — на весілля, свята та кафе. Казани Baraka йдуть з алюмінієвою кришкою, наманганські — з кришкою або кришкою-сковородою, а частина моделей продається в комплекті з триногою чи піччю під казан.

Замовити казан для плову з доставкою

Відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів по всій Україні. Оплатити можна карткою онлайн або післяплатою після огляду, а якщо модель не підійде — обміняємо чи повернемо гроші протягом 14 днів. Не знаєте, який об'єм обрати? Напишіть або зателефонуйте нам — підкажемо під ваш формат готування.