|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шумовки и половники для казана — оригинальная утварь из Намангана
Плов в казане на 12–16 л не перемешаешь обычной кухонной ложкой: она короткая, гнётся, а рука оказывается прямо над жаром. Для этого существует шумовка для казана — длинная, с широким плоским черпаком, которым удобно обжаривать мясо, переворачивать зирвак и аккуратно выкладывать готовый плов, не разминая риса. А половник нужен, чтобы разлить шурпу, уху или бульон по тарелкам, не обжигаясь.
Узбекские шумовки и половники: чем они лучше
Большая часть утвари в этом разделе — оригинальные изделия из города Наманган, о чём говорят традиционные узбекские узоры, выгравированные на металле. Их изготавливают из пищевой нержавеющей стали и оснащают деревянными ручками, которые не нагреваются и приятно лежат в руке. Что стоит знать при выборе:
- длина 46 см — оптимальна для казанов на 8–22 л, которые чаще всего используют дома и на даче;
- длина 64–65 см — для больших казанов на 30–100 л, когда готовите на свадьбу, праздник или в кафе;
- наборы «шумовка + половник» — смотрятся как комплект и выходят выгоднее, чем покупать по отдельности;
- набор для казана и саджа — две шумовки, половник и лопатка для жарки: всё, что нужно для готовки на огне.
Шумовка, половник и лопатка: как пользоваться и ухаживать
Шумовкой снимают пену с бульона, вынимают продукты из масла и перемешивают блюда в казане. Лопатка длиной 47 см пригодится для саджа, сковороды из диска бороны или большой жаровни. Уход минимальный: нержавеющая сталь не ржавеет, легко моется тёплой водой, а деревянную ручку достаточно после мытья вытереть насухо. При необходимости утварь можно мыть и в посудомоечной машине — такую шумовку достаточно купить один раз, и она прослужит годами.
Купить шумовку для казана и половник с доставкой
Узбекский набор утвари — хороший подарок к казану для плова или для каждого, кто любит готовить на огне. Оформить заказ можно в корзине или через быстрый заказ — менеджер свяжется с вами для подтверждения. Отправляем Новой Почтой в течение 1–3 рабочих дней, оплата картой или наложенным платежом после осмотра, обмен и возврат — 14 дней.
Частые вопросы о половниках и шумовках
Чем половник отличается от шумовки?
Половник — глубокий черпак без отверстий: им разливают шурпу, уху или бульон по тарелкам. Шумовка — широкая плоская ложка с отверстиями: ею перемешивают блюда в казане, снимают пену и достают продукты из масла. Для плова нужна именно шумовка — она позволяет обжаривать мясо и аккуратно выкладывать рис, не разминая его.
Какая шумовка для казана лучше?
Длину шумовки подбирайте под объём казана:
- около 46 см — для казанов на 8–22 л, которые чаще всего используют дома и на даче;
- 64–65 см — для больших казанов на 30–100 л, когда готовите на свадьбу, праздник или в кафе.
Длинная ручка держит руку подальше от жара, а широкое полотно удобно для плова.
Чем узбекская шумовка отличается от обычной?
Узбекская шумовка имеет длинную рукоять и широкое плоское полотно, рассчитанное именно на работу в казане. Большинство утвари в нашем разделе — оригинальные изделия из города Наманган с традиционными узорами, выгравированными на металле. Они сделаны из пищевой нержавеющей стали и оснащены деревянными ручками, которые не нагреваются.
Можно ли мыть шумовку и половник в посудомойке?
Да, при необходимости утварь можно мыть и в посудомоечной машине: нержавеющая сталь не ржавеет и легко моется. Чтобы деревянная ручка дольше сохраняла вид, лучше мыть изделия вручную тёплой водой и сразу вытирать рукоять насухо.
Что входит в набор аксессуаров для казана?
В каталоге есть несколько наборов: «шумовка + половник» узбекские из Намангана (обычной длины и 65 см), а также набор для казана и саджа — две шумовки, половник и лопатка из нержавеющей стали с деревянными ручками. Отдельно продаётся лопатка для жарки 47 см, удобная для саджа или сковороды из диска бороны. Набор выходит выгоднее, чем покупать предметы по отдельности.
Как заказать шумовку или половник?
Оформите заказ в корзине или через быстрый заказ — менеджер свяжется с вами для подтверждения. Отправляем Новой Почтой в течение 1–3 рабочих дней, оплата картой или наложенным платежом после осмотра, обмен и возврат — 14 дней. Узбекская шумовка для казанов 8–22 л стоит от 300 грн (цена на момент публикации).