Комплект холодного та гарячого копчення (120х61х52)

Коптильня Daddy Smoke – знахідка для любителів смачних і ароматних страв. Прилад універсальний. У ньому можна готувати продукти як холодного, так і гарячого копчення, в'ялені. Для цього м'ясо, ковбаси, рибу, сир, сливи, груші укладають на решітки з харчової нержавійки або підвішують на гачки.

Рівномірне прогрівання камери протягом 20-30 хвилин забезпечить ТЕН 2 кВт, розташований на задній стінці приладу. Залежно від продукту та вибраного рецепту, температуру можна встановити до 100 градусів. Необхідні параметри задаються на блоці управління.

Приготовані в коптильні страви виходять соковитими та ніжними, без слідів гару та кіптяви. На виході вони мають приємний аромат і золотисто-коричневий відтінок.

• Тип копчення: холодне або гаряче
• Об'єм: 130 л
• Конденсатозбірник: є
• Матеріал: сталь, нержавійка
• Покриття: порошкова фарба
• Комплектація: димогенератор із конденсатозбірником та охолоджувачем 2,5 л, шафа коптильна, ТЕН - 2кВт, блок керування, кріплення димогенератора, силіконовый шланг, решітки – 2 шт, піддон для збору жиру
• Габаритні розміри (ДхШхВ): 520х610х1200 мм
• Вага: 70 кг
• Час безперервного копчення: 6-8 годин
• Гарантія: 12 місяців