|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Авторський обробний ніж SAVAKNIFE «Саторі» — точність у кожному русі
Ніж «Саторі» створений спеціально для точного оброблення м’яса. Ідеально підходить для зняття плівок, підрізання та формування порцій. Завдяки оптимальній геометрії клинка та ручній заточці ножа ви отримуєте чистий і контрольований різ без рваних країв. Доступний у декількох варіантах кольору руків’я, що підкреслюють стиль і комфорт користування.
Технічні характеристики :
- Клинок: сталь N690
- Твердість: 60–61 HRC
- Зведення: 0,2 мм
- Тип заточування: ручна, агресивний різ
Параметри клинка :
- Довжина: 140 мм
- Ширина: 50 мм
- Товщина: 2,5 мм
Варіанти руків’я :
Дуб із металевими стяжками
- Обробка даніш-олією
- Відполірований карнаубським воском
- Надійний та комфортний хват
Екзотичне дерево
- Натуральний і міцний матеріал
- Приємна текстура та тепле відчуття в руці
- Стабільний контроль навіть у вологих умовах
Довжина руків’я: 130 мм
Призначення :
- Обробка та зачистка м’яса
- Відокремлення сухожиль і плівок
- Робота з порційними шматками
- Використання як на домашній, так і на професійній кухні
Переваги ножа «Саторі»
- Авторська ручна робота SAVAKNIFE
- Відмінна керованість при філейних та обробних роботах
- Ідеальна геометрія для чистого і акуратного різу
- Широкий вибір матеріалів і кольорів руків’я
SAVAKNIFE — якість, яка працює на результат.
