Овочевий ніж SAVAKNIFE — точний інструмент для професійної та домашньої кухні

Овочевий ніж є одним із ключових інструментів на кухні. Модель від SAVAKNIFE поєднує гостроту, зручність у використанні та надійність конструкції, що дозволяє ефективно працювати як у домашніх умовах, так і на професійній кухні. Продумана геометрія клинка оптимізована для акуратного очищення, нарізання та роботи з овочами, фруктами й іншими невеликими продуктами.

Основні характеристики :
Матеріал клинка: нержавіюча сталь Х12МФ
Твердість: 60 HRC за шкалою Rockwell
Зведення: 0,1 мм
Тип заточування: ручне — забезпечує агресивний та ефективний різ

Параметри клинка:
• Довжина — 100 мм
• Ширина — 20 мм
• Товщина — 3 мм

Завдяки таким параметрам ніж довго зберігає гостроту, забезпечує точний контроль під час роботи та демонструє стійкість до корозії.

Варіанти руків’я :

1. Дуб із металевими стяжками
   • Натуральна деревина з високою міцністю та привабливим виглядом
   • Оброблена тунговою олією та відполірована карнаубським воском
   • Забезпечує комфортний хват і довговічність
2. Екзотична деревина
   • Натуральний та витривалий матеріал
   • Приємна текстура та теплі відчуття під час роботи
   • Надійний контроль навіть при вологих руках

Довжина руків’я: 120 мм

Переваги :
• Висока точність при роботі з дрібними інгредієнтами
• Підходить як для домашнього використання, так і для професійної кухні
• Простий у догляді та довго тримає гостроту
• Можливість обрати матеріал руків’я відповідно до власних уподобань

Сфера використання :
• Нарізання, очищення та формування овочів і фруктів
• Виконання делікатних кулінарних операцій
• Створення декоративної подачі страв
• Оптимальний варіант як для новачків, так і для досвідчених