Решітки для гриля і барбекю

Решітка для гриля та мангала — стейки, риба й овочі з апетитними смужками

Шампури — це класика, але далеко не все зручно нанизувати. Стейк, філе риби, бургер, перець, кабачки чи гриби набагато простіше викласти на решітку для гриля: продукти рівномірно обсмажуються, не розвалюються і отримують ті самі «гриль-смужки», за якими впізнають страву з вогню. Решітка для мангала перетворює звичайний мангал на повноцінну барбекю-станцію, а на природі дозволяє готувати навіть без мангала — прямо над вогнищем чи на печі.

Чавунне плато-гриль чи сталева решітка: що обрати

У каталозі «ЖарОК» представлені два типи решіток, і кожен добрий для своїх страв:

• двостороннє чавунне плато Ø 320 і Ø 360 мм — масивний чавун накопичує жар і віддає його рівномірно, тому м'ясо швидко «запечатується» скоринкою і залишається соковитим; одна сторона рифлена для стейків і бургерів, інша — гладка, як сковорода, для овочів, яєць чи млинців;
• кругла сталева решітка з дрібною клітинкою 10 мм — легка й універсальна, кладеться на піч або мангал; через дрібну сітку не провалюються креветки, нарізані овочі чи шматочки риби.

Як користуватися решіткою для барбекю, щоб нічого не прилипало

Розігрівайте решітку разом із вугіллям 5–10 хвилин і перед викладанням продуктів змастіть її олією. Рибу та делікатні продукти кладіть на добре прогріту поверхню і не перевертайте зарано — шкірка сама відійде, коли скоринка сформується. Після готування очистіть решітку щіткою ще теплою, а чавунне плато після миття витріть насухо і змастіть тонким шаром олії, щоб воно не іржавіло.

Купити решітку для гриля з доставкою

Решітка — практичне доповнення до мангала, гриля чи печі під казан. Відправляємо Новою Поштою протягом 1–3 робочих днів, оплата карткою або післяплатою після огляду, обмін і повернення — 14 днів. А щоб перевертати продукти було зручно, додайте до замовлення набір для барбекю з лопаткою та щипцями.