Сербський ніж SAVAKNIFE — X12MF
Потужний універсальний ніж для м’яса, овочів і професійної кухні

Сербський ніж SAVAKNIFE зі сталі Х12МФ — це надійний інструмент для інтенсивної роботи. Завдяки масивному клинку та продуманій геометрії ніж легко справляється з великими продуктами, забезпечуючи чистий і контрольований різ без зайвих зусиль.

Інструментальна сталь Х12МФ відома своєю високою твердістю та здатністю довго утримувати гостроту. У поєднанні з ручною заточкою ніж демонструє агресивний різ і стабільну роботу навіть при активному використанні на кухні чи грилі.

Технічні характеристики:
• Сталь: Х12МФ (інструментальна)
• Твердість: 60 HRC
• Зведення: 0,2 мм
• Тип заточування: ручна

Параметри клинка:
• Довжина: 150 мм
• Ширина: 80 мм
• Товщина: 3 мм

Руків’я:
• Довжина: 120 мм
• Матеріал: екзотична деревина
• Натуральний, міцний та довговічний матеріал
• Приємна текстура та комфорт у руці
• Надійний контроль навіть при вологих руках
• Покриття: данська олія + карнаубський віск
• Ергономічна форма для впевненого хвата

Призначення:
• Підготовка та порціонування м’яса і птиці
• Оброблення великих овочів (капуста, гарбуз, буряк)
• Робота на грилі, BBQ та професійній кухні
• Точний різ і контроль при роботі з продуктами
• Для домашніх кухарів і шеф-кухарів

Переваги ножа SAVAKNIFE:
• Сталь Х12МФ — висока твердість і довге утримання гостроти
• Потужний клинок для складних задач
• Чистий різ без розривів продукту
• Висока стійкість до навантажень
• Ручна заточка та якісний фініш
• Продумана ергономіка і баланс