Казан чавунний на 22 л із міста Наманган (Узбекістан) виробництва BARAKA.

Цей виробник вважається одним із найкращих у себе на батьківщині в Узбекистані. Казан шліфований має 4 вушка та діаметр: 500 мм. Комплектується алюмінієвою кришкою.

Особливості та характеристики узбецького казана:

Переваги узбецьких казанів:

• Рівний відлив
• Товсті стінки 8 мм.
• Зручні ручки на краях 4 штуки
• Казан шліфований всередині та з пісочним литтям зовні.
• Матеріал виготовлення — 100% чавун.
• Внутрішня поверхня виготовлена шліфуванням ручним способом.
• У комплекті з казаном йде алюмінієва кришка.
• Довговічність чавунного посуду, його практично неможливо механічно пошкодити.
• Чавун як метал має властивість довго нагріватися й довго охолоджувати, отже, казан рівномірно нагрівається й пригоряння їжі на окремих ділянках практично неможливо
• Чавун має пористу природу, згодом у пори чавуну вбирається олія, жир і антипригарні якості чавуну поліпшуються. Тобто чим більше казан використовувати тим він стає кращим.
• Справжній узбецький плов можна приготувати тільки в справжньому Узбецькому чавунному казані.

Рекомендовані правила користування чавунним посудом:

• Перед першим використанням чавунний казан необхідно прокалити впродовж 60 хвилин за температури 100 градусів із використанням соняшникової олії, до повного вигоряння виробничої оливи.
• Рекомендуємо під час прожарювання використовувати репчасту цибулю (видаляє запах)
• Перший раз у казані готувати картоплю по-селянськи.
• У чавунному посуді не рекомендується зберігати їжу.
• Після приготування необхідно помити казан теплою водою без використання мийного засобу
• Перед тим як поставити казан на зберігання, рекомендується змастити його тонким шаром соняшникової олії
• Рекомендуються зберігати казан у сухому місці.