Ніж SAVAKNIFE «Кіріцукі Міні» — компактна точність у японському стилі

«Кіріцукі Міні» від SAVAKNIFE — це ідеальне поєднання традицій японської геометрії та сучасних матеріалів. Завдяки компактному розміру та продуманій формі клинка ніж забезпечує максимальний контроль під час роботи, що робить його незамінним для делікатної кухонної підготовки.

Вузький клинок із характерним вістрям дозволяє виконувати точні та акуратні різи без пошкодження структури продуктів. Це ідеальний інструмент для роботи з овочами, фруктами та дрібними інгредієнтами, особливо коли важлива маневреність і точність.

Технічні характеристики

• Матеріал клинка: нержавіюча сталь N690
• Твердість: 60–61 HRC
• Зведення: 0,2 мм
• Заточка: ручна, забезпечує агресивний і чистий різ

Параметри клинка

• Довжина: 100 мм
• Ширина: 24 мм
• Товщина: 2,5 мм

Варіанти руків’я

Дуб із металевими стяжками

• Просочений тунговою олією
• Відполірований карнаубським воском
• Забезпечує надійний хват і приємні тактильні відчуття

Екзотична деревина

• Натуральний та довговічний матеріал
• Унікальна текстура та комфорт у руці
• Стабільний контроль навіть у вологих умовах

Довжина руків’я: 110 мм

Призначення

• Точне нарізання та очищення овочів і фруктів
• Дрібні кулінарні роботи на кухні
• Підготовка інгредієнтів із високою точністю
• Робота в обмеженому просторі

Переваги «Кіріцукі Міні»

• Максимальна керованість завдяки компактному формату
• Чистий різ без пошкодження волокон продукту
• Стійкість до корозії та простий догляд
• Ручна заточка від SAVAKNIFE для ідеальної гостроти